关节炎病人饮食二忌

1、关节炎病人不直吃肥肉 关节炎属中医的痹证范畴。中医认为痹证主要是因为气血痹阻不通所致，而肥腻食物容易影响脾胃的运化而生湿；湿为阴邪，又进一步加重痹阻不通的病机。现代医学证明，脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，过多的酮体，对关节有较强的刺激作用。所以关节炎病人不宜吃肥肉等高脂肪食品，以免加重病情。国外有医生做过实验：让16名关节炎病人每天吃大量的肥肉等高脂肪食物，结果关节炎症状明显加重，有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。停止吃这些食物后，症状很快缓解和消失。再一次让这些病人吃含脂肪多的食物，结果关节炎症又重新复发？由此得出结论，关节炎病人不宜吃高脂肪食品。诸如奶油、油条等均应禁忌，炒菜、烧汤宜少放油，尽量多吃蔬菜、水果，以免使病情恶化。
2、关节炎病人忌多吃海 产品据最近研究证明，关节炎患者吃海产品无益，如海鱼、海参、海带、海藻、紫菜中含有尿酸，被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎的症状加重。所以，关节炎病人应忌多吃海产品。