番茄黄瓜一起吃VC吸收受阻碍
食材不同的搭配可以让我们品尝到不同的美味,不过,如果从保健的角度上来讲,并不是所有的美味搭配都是科学的,健康的,比如下面这五种生活中最常见的搭配方法其实就是对健康不利的。
生活中饮食的5种错误搭配
葱+豆腐、菠菜+豆腐:小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响*对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆浆+鸡蛋清:豆浆含有酪蛋白,能抑制*对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
西红柿+黄瓜:西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏*对维生素C的吸收。
黄瓜+花生:黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
看完上面的信息以后,希望大家在日常食物搭配的时候要多注意,不要出现上述的食物搭配在一起,以免因为自己的不注意,而让身体应该吸收的营养不但没有吸收,反而给自己的身体带来一定的伤害。
虽然上面的这些食材搭配在生活中是很常见的,不过,今天大家知道了它们虽然美味但是对健康不利,那么以后还是避免这些搭配才是上策。
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