4种食物绝不能和猪肉同食

4种食物绝不能和猪肉同食

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鲫鱼 正确

说法:猪肉性酸、微寒,鲤鱼甘温,性味功能略不相同。如作为两样菜,偶食无妨,若合煮或炒,则不相宜,因二者生化反应,恐不利于健康。

解读:猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应物质,这两种物质进入胃后,会引起胃反应不适,重则可能引起腹胀、腹泻等明显肠胃功能下降疾病。