食疗养生最不该出现的误区
没有人想生病,但是疾病却总也不愿意离我们而去,现在当下生活中人们的压力越来越大,这让我们的身体免疫力变差,很容易患上一些疾病。而在我们的日常养生中却总是有些误区存在而让我们的保健效果不好,所以我们不如在养生前先知道是不是自己已经进入了养生误区。
认为白米粥最养人
一些患者生病住院后,米粥就成了他们常食用的食物。有的病人还主动放弃米饭等固体类食物,以为喝粥就可以加快吸收,补充营养。然而,事实并非如此,米粥也并不像人们想像中那样养人。经过精细加工的白米,本身营养价值就不高,大部分都是淀粉,只有少量的蛋白质和B族维生素。煮得越烂的米粥,B族维生素的破坏越多。因此,白米粥的营养价值不如杂粮粥、燕麦粥。与米饭相比,白米粥确实容易消化,适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎等,以及一些极度衰弱的病人吃。
多吃水果少吃菜
去医院探望病人,人们都喜欢拎着鲜花和果篮去。很多人错误地认为,水果比蔬菜更有营养。营养专家认为,水果不能代替蔬菜,两者的营养成分有差异,各有高低。蔬菜含的矿物元素及食物纤维素较高,食物纤维素对润肠通便和低血脂都很有帮助。此外,不少病人吃水果是需要选择的,这也是营养师不愿意人们探病盲目送水果的原因之一。如糖尿病病人不要吃含有大量糖分的西瓜、葡萄,可以吃含糖分少的柚子、苹果等。
迷信骨头汤补钙
家属为了让骨折病人骨骼更好地生长,喜欢熬骨头汤给病人喝。据营养专家介绍,其实骨头汤并没有这些家属想象的这么好,也不会对骨骼生长起到什么作用。骨头汤中的钙并不多,骨头里的钙并不太容易溶解到汤里,远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。骨头汤的营养价值也远不及牛奶,250毫升牛奶中的钙可以提供250毫克的钙,骨头汤里脂肪最多,不适合高血脂病人。所以,即使病情只允许吃液体食物的话,骨头汤不是首选,反而牛奶、鸡蛋、豆浆、鸡汤等相对更好。
盲目服用保健品
对于生病的人来说,身体相对虚弱,亲戚朋友都希望通过保健品让患者身体尽快好起来。所以很多病人的床头柜,都被海参、燕窝、冬虫夏草等各种保健品塞满了。有的病人一天服用五六种不同的补品,导致饭吃得少,结果一检查,反而能量摄入不足。
原来这种食用方式根本不能满足一个人的基本需要,营养自然也就难以保证。有人总结出经验,送保健品还不如送一篮子鸡蛋有价值。病人身体恢复最关键还得靠肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食等。如果光吃补品,那就是舍本逐末了。保健品不可能立竿见影,一般要吃很长时间才能显效,而仅仅是调理功能,补充前,最好咨询医生或营养师。
其实大家在患常见疾病的时候不要过度的紧张。尤其是对于一些糖尿病病人患病期间最好少吃甜味的食物,也不宜吃米粥,实在是想喝粥的患者可以再粥里加点营养高的辅料。
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