晚餐吃什么好 推荐健康晚餐食谱大全

现代人的生活节奏加快，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少正好颠倒了，晚餐才是一天当中有时间来细细制作，细细品尝的时间，所有胖子越来越多，亚健康也越来越多，今天小编帮大家推荐一道适合晚上吃的菜，保你健康又美味。

晚上吃什么

辣炒鱼杂

材料

鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗净的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

6、如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

小诀窍

1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油，也可以放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃，放凉了就不好吃了。