枸杞子禁忌 不宜与大枣同食

我们都知道枸杞全身都是宝，春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞属于药食两用的食材。那么现在我为你介绍枸杞的一些禁忌。

枸杞的食用禁忌

在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。

枸杞的禁忌人群

由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

枸杞一般不宜和过多性温热的补品如红参、大枣等共同食用

在我们日常生活中，枸杞子常和大枣一起泡茶，炖汤时也会把红参、大枣、枸杞一同做炖料。而实际上枸杞不宜和过多性温热的补品共同食用，在配比的时候一定要注意控制量。