禁忌：虾与红枣同食易中毒

虾的营养很丰富，在我们的生活中也是常见的一种美味海鲜，不过，大家应该知道，海鲜的食用是有很多的禁忌需要遵守的，所以，今天我们就来和大家讲讲关于虾的饮食搭配的一些常识。

虾不能和什么一起吃：维生素C

食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素c。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对*无害，但若同时服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命，因此虾不能和柠檬、柑橘同吃。

虾不能和什么一起吃：水果

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾不能和什么一起吃，其他搭配禁忌：

虾皮+红枣：同食会中毒。

虾+南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾+果汁：同食会腹泻。

虾皮+黄豆：同食会消化不良。

虾忌+金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

河虾与番茄同食易食物中毒。