早餐请注意：不能和鸡蛋同食的事物。

煎鸡蛋，卤鸡蛋，煮鸡蛋...鸡蛋是大多数人早餐的选择，可是鸡蛋不宜和哪些食物同食你知道吗?

鸡蛋+豆浆——不易消化, 影响蛋白质的消化和吸收

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清 中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋+糖精——易中毒

经加热中的安基鸡蛋酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡

鸡蛋+兔肉——易腹泻

《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

鸡蛋的营养作为早餐是不错的选择，但是一定要注意它的正确食用方法。这样才能有一个健康的生活。

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