什么情况下吃鱼不利于健康

什么情况下吃鱼不利于健康呢？下面是营养专家为大家专门介绍的几种情况最好别吃鱼。想要在享用鱼肉、获取营养的同时保证自己的身体健康，还需要懂得怎么挑鱼才行，下面我们就请营养专家为大家介绍一下相关内容。

鱼是*内摄取精益蛋白质，ω-3脂肪酸和DHA的最佳来源，而富含鱼油的饮食有助于减轻炎症的发生减少你患心血管疾病的风险。在鱼类中发现的ω-3脂肪酸对大脑和眼睛的发育也起着非常重要的影响。美国心脏协会建议，每周至少要吃二种鱼类，以助于*的心脏健康。

含汞量高的鱼类

大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年*内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。

体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。

过度油炸

专家提醒大家需要注意的是：油炸鱼也有可能会使鱼的汞含量有所上升。除了汞以外，假如鱼的做法不对，也是一个问题。鱼类如果过度油炸，或者是与一些高热量、高脂肪的酱料搭配的话，就会变成一道不利于健康的菜肴。