鳕鱼营养还美味 营养价值有多少？

鳕鱼以前在我们的生活中并不长见，近几年来，不少的朋友因为它的味道鲜美而且营养丰富，所以，大家也纷纷的购买，不过大家是否知道如何挑选鳕鱼到底有哪些营养价值呢？不如现在就一起来了解一下吧。

它是全世界年捕捞量最大的鱼类之，主要食用鱼类之一，具有重要的经济价值，欧洲人称它为“海中黄金”， “餐桌上的营养师”。 不过由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。下面介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效。

鳕鱼的营养价值

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼的的功效

肉：活血祛瘀;鳔：补血止血;骨：治脚气;肝油：敛疮清热消炎。

主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。

以上详细介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效，它适用人群一般人都可食用.

1.凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食.

2.病人忌食。

3.吃鱼前后忌喝茶.，大家可以多吃更健康!