海边吃海鲜的注意事项有哪些

 十一是黄金的出游的时间，我们很多人会选择在十一的去海边游玩，在游玩的同时我们也会吃很多的海鲜的，但是我们在海边吃海鲜和我们在家里吃海鲜是存在很多的不同点的，那么海边吃海鲜的注意事项有哪些呢?

1.尽量不生食海鲜。在吃“醉蟹”“生海胆”“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2.吃海鲜时，要注意海鲜是否干净、新鲜，是否彻底加热、蒸熟煮透。海鲜中的病菌耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。如有异味或发现半生，应立即停止食用。

3.海鲜一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。

4.出游前应自备黄连素、氟哌酸等止泻消炎类药物。

如果你想在旅行的途中更加的快乐和安全的话，那么我们在海边吃海鲜的时候要知道我们上面的四个建议，这样我们才能更好的游玩。

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