哪些吃海鲜的方法会影响健康

 海鲜的营养价值是很多食物没有办法提供的，而且海鲜还有很独特的味道，所以受到很多人的欢迎的，但是你知道吗?如果海鲜吃不好，也严重的影响我们身体的健康的问题，那么下面就给大家说说哪些吃海鲜的方法会影响到我们的健康。

1.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

2.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对*无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

3.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

4.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。

如果你想更好的保证你的健康，那么在你选择吃海鲜的时候就要知道我们上面的事情，要不然我们的生活会出现各种的问题，不知道你了解没有呢?

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