预防各类海鲜中毒的方法

 海鲜虽然含有很多的营养物质的，但是有的时候并不能吃的，因为现在的海洋污染的问题，使得我们现在吃的海鲜并不是那么健康，有的时候吃海鲜还会让我们的身体一个不小心中毒的，但是其实我们是有办法可以预防海鲜中毒的方法，下面我们就给大家介绍一些预防各类海鲜中毒的方法。

海鱼：吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。

贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7~8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。

虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。

鲜海蜇：新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。

你想要自己满足了自己的嘴巴，同时又能够安全的吃到海鲜的话，那么你在处理海鲜的时候，我们就可以采用这些方法，因为这样才能吃到更安全的海鲜了，不知道你了解没哟。