紫菜煲汤营养高 盘点紫菜的4大功效
许多人在家熬汤都会习惯做紫菜蛋花汤，因此紫菜对大家来说也是不陌生的。对我们来说，紫菜是不可多得的健康食物，其营养丰富，可以给*提供多种矿物质，还能提高记忆力、促进骨骼增长等。因此在平日用紫菜煲汤是很不错的。
紫菜的功效
1、软坚散结
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2、增强记忆力、治疗水肿
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3、强细胞免疫和体液免疫
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
4、抗癌
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
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