油炸食品危害大 如何健康吃是关键

油炸食品含有大量的脂肪量，由于它的口感美味独特，所以很多人都难以拒绝垃圾食品的诱惑。食用油炸食品的同时应多注意一些事情，能有效的减少油炸食品对*的海上。今天就为大家介绍如何健康吃油炸食品。

一、油炸食品要注意用油量

油炸物最好吃的状态是在于刚完成时的干酥口感，但这种口感是需要在油炸时掌握一些要诀才能做到。第一，分量。一次油炸的分量，约为油的表面积之一半，如果分量过多，会使油的温度下降、拉长油炸时间，无法炸出干酥的成品。第二，温度。先使用低温(160℃)的油来炸熟，然后用漏勺捞起，将油加热 (180℃)再炸一次，使其上色，并去除多余的水分，就可使食物变干酥。

二、选择质量较好的油

油炸食品最好选用稳定性高的油，推荐用花生油。花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。尤其是龙大花生油以全程6大鲜香技术为标准，从原料入手，保证花生米的品质安全，同时花生米入厂即榨，保证每一滴花生油的安全和新鲜。

三、要用正确的方法吃油炸食品

可以将油炸食品与健康食品互相搭配。为更好地享受油炸食品的美妙滋味，下面几种吃法可以试用：一、油炸食品搭配蔬果沙拉。蔬菜和水果富含多种维生素，与油炸食品搭配可确保食物的营养均衡，且可以减少油腻感。二、吃油炸食品的时候，旁边放一杯柠檬水或茶水。柠檬水可去油腻，预防便秘;能抗菌，提高免疫力。茶水也可解腻，有杀菌消炎的作用。

在日常饮食中使用以上方法虽然不能完全消除油炸食品给*带来的伤害，但是可以将这伤害降到最低。大家要学会正确吃油炸的方法。

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