多吃谷类食物有什么样的好处

我们生活中接触得最多的主食就是谷类食物，那么，多吃谷类食物到底有什么样的好处呢?今天我们为大家整理出来一些关于谷类食物的好处，希望大家在看了以后能够在日常生活中吃更多种类的谷类食物，以此来帮助自己的身体吸收更多一些的营养。

当下，全谷物食物被世界各国所推崇，因为，每天选择多种多样的食物，确保获得每日必需的营养素以及保护性抗氧化物质，对于你的长期健康非常重要。但是有时候总感觉“不好吃”，下面是我们给大家的一些建议，希望对你的膳食设计有帮助。

第一，全谷物食物是膳食纤维的极好来源，为了保障肠道健康，每日所需30克膳食纤维。高纤维食物还能通过延缓饥饿来帮助你保持健康的体重。

第二，膳食纤维主要来自植物的“皮”或“糠”中，例如麦子等谷类植物种子的外壳，在加工过程中脱去，用作食物纤维的来源;此外，水果、蔬菜、坚果、豆类(干豆、豌豆和小扁豆)也含有丰富的膳食纤维。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种类型。

第三，可溶性纤维通常是像果冻一样的胶质食物，如苹果、燕麦和豆类。通过减缓食物通过胃和小肠的消化时间，降低食物产生的血糖反应。

从上面的内容中，我们可以看出其实谷类食物不仅仅是我们日常说的大米，麦子、高粱之类的也是谷类食物，所以说，要保证营养的均衡我们不能够只吃一种谷类食物，而是要尽可能吃更多品种的谷类食物，只有这样才能够保证我们身体营养的多样性和为自己带来不一样口味的美食，当然，除了吃谷类食物以外，日常生活中还要注意多吃一些其他的蔬菜瓜果。