花生的五大食用兼药用功效

说到花生，大家一定不会陌生，因为蛋白质和卵磷脂突出。常被人们往往煲汤做糖水都会采用花生来增添营养。别看花生的身躯很小，但是其蕴含的作用却大如惊人。是人们日常保健养生必不可以。的一种果实。此外花生还是一种治病的良药，算是食用价值和药用价值兼备的良果。

药用价值

抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对*起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对*造血功能有益。

滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成*骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进*的生长发育。

增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

食疗价值

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使*内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在*中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓*衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓*过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。[7]

上文就分别的介绍了花生的食用功效与药用价值。希望对花生不了解的人，有一个重新的认识，才更好合理的吃食用花生来给身体的保健。但是花生虽然对*有极高的益处，切不可以盲目的吃花生改善体质，有些人并不适易多吃花生。