食材营养：黑豆的十大保健功效

黑豆中富含的各种营养素对于现在注重保健养生的朋友们来说可真是不可多得的，我们知道现在各种粗粮受到大家的重视，所以，今天我们就一起来了解一下关于黑豆的保健功效和营养价值吧。

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①补肾遗精

黑豆被称为“肾之谷”，具有补肾益精，防止体力匮乏功效。就中医学上认为，要补充体力和精力要从补肾开始，黑豆对于补肾有很好地功效，可以多食用黑豆来补肾益精。

②延缓衰老

黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明显的抗氧化作用，防止肌肤衰老;黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。