新式的米饭做法有哪些

 很多家庭基本上是天天吃米粉的，但是每天都吃同一种米饭，我们也会感觉单调，所以我们就可以尝试一些新鲜的米饭的做法，今天我们就给大家说说新式的米饭做法有哪些吧?

1、加茶蒸米饭：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做饭时根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

2、加醋蒸米饭：

煮熟的米饭不宜久放，因为米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

3、加盐蒸米饭：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

4、加油蒸米饭：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

上面这四种都是比较新的米饭做法，他们和我们以前做米饭是一样的，不同的是我们在做米饭的时候要注意放的东西不同，所以我们就要注意了，看看你喜欢哪种，自己尝试一下吧。