香菜的功效做法及禁忌

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肠胃感冒就喝香菜陈皮姜水

香菜能发散风寒，又能暖胃，对于夏天的肠胃型感冒有调理作用。夏天，有的人感冒后会恶心呕吐，或是拉肚子，这就是肠胃型感冒。它一般是吹空调受了凉，或是淋了雨，又吃了生冷瓜果或是难消化的食物引起的。这种情况，可以煮香菜陈皮姜水来喝。

方法：

1.准备三片带皮的生姜，一个陈皮，一小把香菜;

2.把香菜根切下来，单独切碎，香菜叶子也切碎;

3.锅里放水，先把陈皮下锅煮，水开后放香菜根，姜片，煮5分钟，再把香菜叶子撒进去，关火起锅;

4.喝煮好的汤水，并把香菜吃掉。

如果有的人同时还有鼻塞、流鼻涕的情况，可以在这个药茶里放上3根葱白(连须)一起煮，就能通鼻塞了。