苤蓝

"苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
 
热量(千卡)  30 硫胺素(毫克)  .04 钙(毫克)  25

蛋白质(克)   1.3 核黄素(毫克)  .02 镁(毫克)  24

脂肪(克)   .2 烟酸(毫克)  .5 铁(毫克)  .3

碳水化合物(克)   5.7 维生素C(毫克)  41 锰(毫克)  .11

膳食纤维(克)   1.3 维生素E(毫克)  .13 锌(毫克)  .17

维生素A(微克)  3 胆固醇(毫克)  0 铜(毫克)  .02

胡罗卜素(微克)  .7 钾(毫克)  190 磷(毫克)  46

视黄醇当量(微克)  90.8 钠(毫克)  29.8 硒(微克)  .16