面筋

[俗名]油。 [性味]性凉，味甘。 [功效]和中益气，解热，止烦渴。 [宜食]适宜体虚劳倦，内热烦渴时食用。 《食鉴本草》：“宽中，益气。“《本草纲目》：“解热和中，劳热人宜煮食之。”《随息居饮食谱》：“解热，止渴，消烦。” [忌食]补虚，诸无所忌。