刀 豆

[俗名]关刀豆、刀培豆、马刀豆。 [性味]性温，味甘。 [功效]温中下气，止呕逆，益肾。 [宜食]适宜病后及虚寒性呃逆，呕吐，腹胀之人食用；适宜肾虚所致的腰痛之人食用。 《滇南本草》：“健脾。”《本草备要》：“温中止呃，胜于柿蒂。” [忌食]刀豆性味平和，诸无所忌。 《四川中药志》：“胃热盛者慎服。” [按语]刀豆属一种滋补食品，主产于中国长江流域，南方各省均有栽培。对虚寒呃逆及胃寒呕吐者，宜与生姜同食；对肾虚腰痛之人宜与猪腰子一同食用。