用微波炉给牛奶加热需注意什么?

用微波炉给牛奶加热需注意什么?关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的养分成分题目，症结在于加热时间的是非。由于微波炉的加热速度极快，而保存牛奶养分成分的温度不能太高。

假如用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状况变成凝胶状况，导致沉积物涌现，影响乳品格量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其养分流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。

提示：应用微波炉加热会有温度不均匀的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

避免加热保存养分

专业人士还清楚表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对*健康会发生不利影响。假如包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不合适直接放进微波炉中加热。

必须先将牛奶倒进微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会发生题目，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

温馨提示：专家指出，假如能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的养分价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶养分更有利于他们成长和发育。