冬瓜薏仁鲫鱼汤要怎么做

冬瓜薏仁鲫鱼汤对缓解肺病有一定的帮助，所以说，有人说自己在知道其食疗效果以后，还想要知道这道菜到底要怎么做，需要用到哪些食材等等方面的问题，因此，他们希望寻医问药小编对这个做出整理，那么，今天，寻医问药小编就为大家整理出一些关于冬瓜薏仁鲫鱼汤怎么做这个问题的答案吧。

健康功效：

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

冬瓜：化痰、利水、清热

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鲫鱼一条、薏仁80克、冬瓜半个、葱、姜、料酒、香油、盐、枸杞

菜谱做法：

1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用然后把冬瓜去皮切成块儿，最后把鲫鱼去除内脏洗净备用。

2.在锅中放入清水，然后把把鲫鱼和薏米仁一起放入锅中用大火烧开。

3.等到开锅以后放入葱段和姜片，并且倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。

4.50分钟后把事先准备好的冬瓜放入到锅中再炖煮10分钟。

5.等到冬瓜差不多快好的时候，再放入枸杞炖煮5分钟。

6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。

以上就是冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法和食疗的功效，如果说你对这道汤感兴趣的话，那么，在生活中也是可以做这道汤来喝的。

不过，从上面的步骤中，相信大家也看到了，做冬瓜薏仁鲫鱼汤的时间消耗是比较长的，所以说，一般情况下，下班回家的话，基本上是没有心情再来熬制这样一道美味的汤了，对于上班族的朋友而言，建议大家选择在周末的时候或者是在自己休息的时候为自己做一道美味的冬瓜薏仁鲫鱼汤来喝，相信你喝过以后一定会觉得味道而且营养也丰富的。