肾病患者需注意 美味香蕉不要吃

不管是我们患上何种疾病，在饮食上都需要格外的注意，因为饮食可以保护健康也会伤害我们的健康，最重要的是科学的饮食，而对于肾病患者来说，香蕉这种营养的美味建议不吃为好。

女士吃完香蕉突发高血钾症

昨日上午，城区43岁的刘女士在吃完三根香蕉后，突然昏倒在地，家属将其送到医院，医生检查确诊为饮食不当引起的高血压症，经努力抢救才救回一命。

据参与抢救的护士介绍，当时刘女士到达医院时已出现心脏骤停，而检查发现其血钾浓度高达8.7/mmol/L，超过正常人血钾值近一倍。苏醒过来的刘女士十分后悔，“坦白”她自己没有听医生的话。原来她几年前诊断出尿毒症，一直坚持在医院定期做血液透析。虽然平时听从医生嘱咐，饮食比较克制，但上周想着要过年便有些疏忽，在家每天吃三根香蕉，连续吃了一周，还有大量蜜饯。

饮食没忌口等因素惹祸

为何会出现这种情况?采访中，记者询问多位肾病及突发高血钾的患者发现，主要是固有饮食习惯没改、侥幸心理等在作怪。

突发高血钾症的患者中，部分人是在医生的告诫下仍明知故犯，部分人是确实不知道饮食禁忌。同时，多数人虽然患病，但因多年养成的饮食习惯难以短期改掉，往往自觉不自觉的“破戒”，还有人是缺乏相关知识，饮食不当后突发疾病。

31岁的王女士的经历很有代表性。她于2010年查出有尿毒症，每周定期做三次血液透析治疗。虽然很爱吃火锅，但一直克制着。最近想着身体也还健康，便尝试吃了一次火锅饱了口福。看到身体没有什么不适，就连续吃了几周。结果浑身肌肉酸疼、肢体湿冷，烦躁不安，检查发现血钾严重超标，不得不住院治疗。

这些禁忌食品肾病患者要少吃

肾病患者往往肾功能受损，摄入高钾食物后不易有效排出体外，长此以往可能突发高血钾症。市中心医院肾内科主任杨林也说，尿毒症患者要特别注重控制含钾丰富的食物，有时可能一两次不忌口无任何症状，但等到出现症状时，高钾已经非常严重，常常危及生命。

对于肾病患者来说，如何杜绝高钾的发生又兼顾营养呢?肾病患者要尽量少摄入高钾食物，如扁豆、蚕豆等干豆类、紫菜、虾皮、海带等水产类、菌藻类、坚果类以及果脯、薯片等最好不吃或少吃。此外，蔬菜在食用前切开浸泡，用开水烫一下再炒，可以减少钾含量;吃水果可以加糖水煮后弃水食果肉，不要喝果汁饮料;少食火锅，避免用肉汤拌饭，不喝含味精的汤;不要食用市面上的低钠盐、低钠酱油;咖啡和茶中也含有大量的钾离子，喜欢喝咖啡、茶的患者尤须特别注意;超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量低1/3。

香蕉是很多人预防便秘的美食，但是并不适合肾病患者食用，否则会带来更严重的后果。另外，肾病患者还要少吃盐，以免增加肾脏的负担。