预防癌症 餐桌上离不开三种食物

现在的雾霾越来越严重，饮食也不注意，工作压力大等等，这些都是导致癌症高发因素，生活中预防癌症就成为重点的事情了，其实预防癌症就要从餐桌上的食物开始，大蒜、绿茶、西红柿这三种食物预防癌症效果非常不错，因此每天的餐桌上都不要离开它们的身影。

1、大蒜：大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护*的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。

另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多*消化道细菌有抑制作用，进而阻断*内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。

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