口臭易自卑 四种蔬菜去除口臭

拥有一口洁白清爽的牙齿是每个人都想要的，然而在生活中这却是很多人的梦想，因为自己有口臭，常常都一个人闷着不敢和他人交流。那么如何才能让自己的口臭变得不复存在呢?越来越多的研究发现，只有多吃蔬菜才能帮助减轻口臭现象。

1.香菇

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。

原因是香菇所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造造牙菌斑。

菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。

2.芥末

品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。

芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜裡。

日本在试管中的实验发现，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。