冬季吃火锅易发痛风病 预防痛风管住嘴

冬季约几个好友，大家吃一桌热气腾腾的火锅，是再好不过的事情。但是，最近一项研究表明，冬季常吃火锅容易诱发痛风病。更加让人不解的是，这种痛风病多发生在男性身上。到底是怎么一回事呢？下面小编就带您一起来了解一下吧。

吃火锅过足了嘴瘾没想到吃出痛风病

今年37岁的刘先生非常爱吃火锅，即便是夏天也经常约上三五同事和好友去火锅店边吃边聊，肥牛、羊肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。尤其到了冬天，火锅更是他的最爱。可是最近刘先生经常晚上感觉脚疼，而且越来越严重，脚趾头经常半夜疼醒。去医院检查后，被医生诊断为痛风。

风湿免疫科副主任医师告诉记者，入冬以来，门诊陆续接诊了多例像刘先生这样因吃火锅而引发痛风的患者。一般情况下，痛风患者会出现夜间突然发生的大脚趾(第一跖趾关节)和整个脚背剧烈疼痛和红肿。患者往往难以入睡，甚至疼得连被子都不能盖，起床后也不能下地行走。

刘春红介绍说，嘌呤有两个来源：一是体内的代谢，二是食物中摄入。通过饮食控制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸来源，可控制急性痛风的发生，减少发作次数，防止并发症发生。

痛风发病“重男轻女”

相关专家指出，从接诊情况和发病人群来看，痛风这一疾病更加青睐男性。痛风大多在30-40岁以后发病，其中男性患者的比例可能高达95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同样尿酸水平的患者中，男性痛风的发生率也明显高于女性。她强调说，痛风这一疾病和饮食关系很大，痛风更青睐男性，这无疑也和很多男性应酬多、而且习惯大吃大喝、暴饮暴食的不良生活习惯有关。

而患痛风的女性多发生在绝经期后，这可能与雌激素水平下降有关。专家提醒说，绝经后的女性如果伴有肥胖、高血压及经常饮酒等情况，往往痛风的发生率会明显升高，因此更要注意预防。

预防痛风要管住嘴

此外，专家还特别强调说，有痛风病史的患者，如果长期服用降尿酸药物，不要突然停药。但近期未服用上述药物的患者，切忌自行加用降尿酸药物，因为血尿酸浓度的波动有可能造成关节症状加重、恢复时间延长。

同时，痛风急性发作期患者应绝对卧床休息。在患病期间还要注意保暖，饮食要以清淡为主，可以同时在医生的指导下使用小苏打。此外，多喝水可以促进尿酸的排泄。生活中切忌不能暴饮暴食，也不要大鱼大肉，要少吃富含脂肪的食物，限制嘌呤类食物，如：动物内脏等的摄入。选用低嘌呤食物，多吃新鲜蔬菜、水果。豆类和豆制品所含的植物蛋白不容易被*消化吸收，尽量少吃。避免酒精饮料，特别要避免饮用啤酒。牛奶、鸡蛋、精肉等是优质蛋白，要适量补充，但应避免吃炖肉或卤肉，养成良好的生活习惯。

此外，专家还指出，在大量进食海鲜及各种肉类，尤其是肉汤，及喝啤酒和含糖饮料后，最易诱发痛风。火锅由于嘌呤含量高，常吃火锅且爱喝火锅汤的人痛风发病率要比常人高好几倍。痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。所以爱好火锅的朋友们需要注意了，不要只为了图嘴上痛快，而耽误了健康。