糖友注意!中餐“西”吃防糖尿病

11月14日是世界糖尿病日，糖尿病成为了大家关注的热点。如今，糖尿病患者如此多，怎么预防糖尿病呢?今年糖尿病日的活动口号是健康饮食与糖尿病。据专家介绍，中餐常用的煎烹炸等方法，不利预防糖尿病，不妨采用西餐的蒸、拌煮等方法，可以预防糖尿病。

专家介绍，中餐常用的煎炒烹炸因高油、高脂、高热量易阻碍糖尿病患者饮食治疗。糖尿病患者在烹调膳食时可以借鉴西餐常用的蒸、拌、煮等办法。

专家指出，西餐烹调很少用油，这对糖尿病患者有益。能生吃的蔬菜尽可能生吃，或者用开水烫一下即可食用，这样可以充分保留蔬菜的营养成分。郑宏庭建议糖尿病患者在控制膳食总热量的前提下，可以适量增加西餐常用的一些蔬菜，如黄瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西兰花、土豆等。这些蔬菜所含热量低，有的利尿,有的可降低血压、软化血管。特别是土豆，血糖生成指数比米和面都低，可以代替主食。

小编提醒：糖尿病与饮食习惯息息相关，防治糖尿病除了采取常规的一些治疗方法外，还可以从饮食下手，以上介绍的方法，糖友们不妨照做。