如何纠正孩子挑食的习惯

人对饮食的偏好是从婴幼儿期开始的，而对孩子饮食行为的训练应提前到孕期，因此，准妈妈在怀孕期间就不能偏食、挑食。一项调查显示，母亲文化程度越高，孩子偏食越多；家庭用于食物的支出越多，孩子偏食率也越高。这可能是因为母亲文化程度越高，越容易强迫孩子吃他们认为好的东西，一来导致饮食失衡，二来引起孩子反感。

父母习惯影响孩子对此，首都儿科研究所教授戴耀华指出，孩子挑食很大一部分是父母的错。父母是孩子的第一任老师，“如果他们在孩子面前吃饭就挑三拣四，孩子也容易挑食或偏食。”家长对食物软硬程度的忽视也是原因之一。因为成人牙口好，一些菜吃起来不成问题，但孩子却不行。当他们觉得某种食物不好嚼，就会敬而远之。孩子缺锌、贫血等同样会引发挑食和偏食。

纠正挑食，坚持八条纠正孩子不良的饮食习惯，关键仍然在父母。父母要以身作则；不容易嚼的菜，要将其做得细软；孩子实在不喜欢吃的菜，家长要变着花样多试几次或是做成带馅食品；父母做菜时要注意色、香、味、形俱全；多赞美孩子不愿吃的食物，看到孩子尝第一口，就要鼓励他们“真棒”！