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影响心理的饮食习惯

影响心理的饮食习惯

要维持好心情,最好多摄取水果及蔬菜类食物,还有含重要脂肪酸的食物,像是沙丁鱼、鲔鱼、鲑鱼及核桃等。

大多数患有焦虑症、忧郁症或躁郁症的人可以通过饮食习惯的改变,来达到减轻或治疗症状的目的,而很多人每天都吃自以为营养健康的食物,殊不知这些食物在心里健康方面,扮演了隐形杀手的角色。

由于人类情绪及思考、行为等皆跟脑中神经传导物质有很大的关系,所以只要食物会影响到神经传导物质的分泌或传导,理论上就可能会影响人类的情绪反应,像B族维生素就跟精神分裂症有很大的关系一样。其它像是矿物质、脂肪酸等都会造成人类情绪戏剧性的起伏。

另外,大多数的抗抑郁剂和单胺氧化酵素抑制剂,都会和食物中所含的一种称为“酪胺”的物质起交互作用,而很多食物都含有酪胺,像豆类、酵母菌类衍生物等,而交互作用的结果往往会引起高血压的发生。