胃溃疡的食疗原则是怎样的

生活中有很多的人会患上胃部疾病，胃溃疡就是其中的一种，这种疾病的危害大，而且出现的几率很高，给患者的生活造成了极大的影响，现实生活中，我们对这种疾病应该格外的注意，而且要注意一些治疗方法，今天我们就介绍一下胃溃疡的食疗原则。

(1) 饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

(2)多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。

(3)有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的，但在发作的急性期内，每日进餐5-6次，可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制，宜较快改为正常的一日3餐。

(4) 餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

(5) 为了使胃酸降低，国外在溃疡病活动期，给予患者每l小时应用牛奶或奶油1次。据认为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用，所以应鼓励病人多食牛奶。

(6)有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

胃溃疡的食疗原则：

食疗原则之一，加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

胃溃疡的食疗原则是什么

食疗原则之二，限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

食疗原则之三，不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

食疗原则之四，烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

温馨提示，胃溃疡患者需要合理的进行治疗，平时在吃饭的时候，要做到细嚼慢咽，对于这种疾病，要注意些生活调理事项，患者不要过于急躁，要注意多休息，在出现的疾病后，积极的进行治疗，而且，也要注意生活调理，避免疾病恶化，导致胃癌发生