脂肪肝患者适宜食用的东西

现在患上疾病的人也变多了，很多人也都担心患上一些疾病，一担患上积极的治疗对患者是有好处的，这很多患者也都知道这种病的危害性，随着脂肪肝患病率的不断攀升，患者在不断地增多。那么，脂肪肝患者适宜食用的东西有哪些?下面让专家来解答一下。

玉米

现代医学研究发现，玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪，有助于*内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米适宜脂肪肝患者作为主食而长期服食，可将玉米磨粉后烙饼或煮稀粥食用。

燕麦

它含有极为丰富的亚油酸，据测定，30克精燕麦面中的亚油酸量，相当于10粒益寿灵药丸或脉通的降脂效果，这对脂肪肝有一定的防治效果。

蚕蛹

根据1973年《全军心血管防治会议技术资料选编》中介绍：用家蚕蛹油的提纯品制成丸剂，每丸含亚油酸亚麻酸150毫克，维生素E 0.5毫克，每日3次，每次内服6丸，4周为1疗程。有6例脂肪肝患者服用后，均有一定效果，提示本品对脂肪肝具有降低胆固醇和改善肝功能的作用。

枸杞子

据1964年中国生理科学会学术会议资料介绍，枸杞子有抗脂肪肝的功能。药理试验表明，宁夏枸杞

子有轻度抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生的作用。据分析，枸杞子对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起。因此，患有脂肪肝者宜常食枸杞子。

香蕈

即香菇。其中含有一种核糖类物质，此物质可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，所以，对脂肪肝患者来说，香菇是最理想的食用菌。

鸽肉

有补肾、益气、养血的作用。由于它同时又是一种高蛋白低脂肪食品，在每100克鸽肉中，粗蛋白质含量为22.14克，而粗脂肪仅有1克，所以，患有脂肪肝者食之颇宜。

兔肉

能补中益气，又能凉血活血。而且它又是一种高蛋白质、高铁、高磷脂、低脂肪、低胆固醇食品，所以，患有脂肪肝者宜食之。

海参

能补肾益精、养血润燥。同时它还是一种高蛋白低脂肪低糖食品，这完全符合脂肪肝的饮食宜忌原则。据分析，每100克水浸海参中，蛋白质含量为21.5克，而仅含0.3克脂肪和1克碳水化合物。所以，患有脂肪肝者食之颇宜。

蛤蜊

性寒，味咸，能滋阴化痰软坚，又能解酒保肝。同时它又是一种清补营养性食品，含蛋白质多而脂肪含量少。每100克蛤蜊肉中，含10.8克蛋白质，仅含1.6克脂肪，胆固醇含量只有239毫克，为鸡蛋黄的1/7。因此，患有脂肪肝者宜食之。

螺蛳

性寒，味甘，中医认为它有清热、利水、明目等作用，是一种低脂肪低胆固醇的清补食品。在每100克螺蛳肉中，仅含161毫克的胆固醇，这比蛤蜊的胆固醇含量还要低，所以患有脂肪肝者同样适宜经常食用。

黄精

性平，味甘，是一味滋补强壮的食用中药。古代道家、养生学家视之为抗衰延寿之妙品。近代药理证实，黄精又能防止动脉粥样硬化与肝脂肪性浸润，并能促进免疫球蛋白形成，提高*抗病能力。所以，患有脂肪肝者，宜常食之，颇多裨益。

茶叶

传统习惯认为茶叶能解油腻，国外认为茶叶确有增加血管弹性，降低血中胆固醇，还有防止肝中脂肪积累的作用。故凡脂肪肝患者，适宜常饮龙井茶或乌龙茶。

芹菜

含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇，促进体内废物的排泄、净化血液等作用，适宜脂肪肝患者经常服食。

以上专家讲解的食物均是对脂肪肝患者有益的，想必患者们看了以上讲解已经知道了，望以上食物有助于患者病情的恢复。专家提醒以上饮食仅供参考，在使用时如有不适请随时就医。