十二指肠溃疡的食疗方法有哪些
不管患上什么疾病饮食对患者来说都是很重要的,尤其是十二指肠溃疡这种病,它会给患者的身体带来一定的伤害,患者要注意这种病,严重影响患者的正常生活和工作,对患者进行饮食疗法同样至关重要,那么十二指肠溃疡的食疗方法有哪些呢?下面专家就为大家详细介绍一下。
1. 胃肠湿热证的临床表现及宜忌食物
临床表现:
以胃腑湿热为主的症状:胃部疼痛伴有灼热、烧心感,口干、口苦;以肠道湿热为主的症状:腹痛、泄泻、泻下急迫、泻而不爽、肛门灼热、粪色黄褐而臭;以上两者的共同点是 均有口粘、口渴但不想饮水,小便黄,舌苔黄腻,脉濡数或滑数。
宜食食物:
性质寒凉、味淡或苦,具有清热、利湿作用的食物,如莜麦、玉米、薏米、小麦、小米、赤小豆、绿豆、蚕豆、苦瓜、黄瓜、冬瓜、大头菜、空心菜、金针菜、苋菜、莴苣、茭白等。
忌食食物:
性质温热,有补益助热作用的食物,如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、河虾、海虾、海参、链鱼、草鱼、荔枝、橘子、刀豆、芥菜、薤白等。
味辛辣性温热,易助热生火的食物,如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。
磁腻味厚,易生湿、加重湿证的食物,如山药、糯米、红枣、蜂蜜、龙眼、花生、西瓜、松子、猪肉、牛奶、枇杷等。
具有收涩而可滞留湿邪的食物,如乌梅、莲子、石榴、芡实等。
2.食疗参考方
a. 赤小豆薏米饮:赤小豆30克、薏米30克,加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液,再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液,将两次的汁液搅匀,温饮或凉饮。
b. 金针冬瓜汤:干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。
c. 素烧苦瓜:新鲜苦瓜200克,切丝,先用开水浸泡片刻以去苦味,再入油锅烧炒至九成熟,出锅,勾欠(含有盐、味精)浇汁。
以上就是专家为大家详细介绍的十二指肠溃疡食疗方法,,希望对大家有所帮助。同时提醒大家:十二指肠溃疡主要是由于人们不合理的生活习惯和饮食习惯造成的,在日常生活中,一定要加强对十二指肠溃疡的预防。
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