肝郁湿热型脂肪肝如何食疗

跟着人们糊口水平的进步，饮食结构发生了改变，摄入动物油、脂肪含量高的食品越来越多，再加上喝酒过度、运动减少，使摄入的脂肪远弘远于*消耗。代谢后还有过多的脂肪存于体内，当肝脏脂肪含量超过肝重量的5%，就可诊断为脂肪肝了，脂肪肝患者应该如何调整饮食呢？

肝脏是*内的一个巨大的“化工厂”，起功能相当复杂，几乎参与体内一切代谢过程，平时到医院检查的肝功能项目，只不过是其功能很小的一部分，概括地说，肝脏的功能分为以下几个部分。

1.代谢功能:包括糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、维生素代谢、激素代谢。

2.分泌和排泄胆汁的功能:肝脏在24小时内制造胆汁约1L，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。

3.解毒功能:外来或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的活溶解度大的物质，随胆汁活尿液排出体外。

4.免疫功能:但内富含吞噬细胞，能吞噬和清除入侵和内生各种抗原，是机体防御系统的主要组成部分。

5.凝血功能:几乎所有的凝血因子都由肝脏制造。在*凝血和抗凝两个系统的动态平衡中，肝脏起着重要的调节作用。

#p#副标题#e#6.造血功能:在胚胎第8~12周时肝脏为主要造血器官，出生后停止造血功能。但在某些病理情况下，肝脏可以恢复一定的造血功能。

脂肪肝是因脂肪代谢紊乱，致使肝细胞内脂肪蕴蓄过多而致。饮食不节、喝酒过量、肥胖都可导致脂肪肝。

正常肝内脂肪的含量不超过肝重量的5%，组成成分多为磷脂，其次为甘油三酯，还有少量脂肪酸、胆固醇和胆固醇脂等。*三大代谢（糖、脂肪、蛋白质）大多在肝脏内完成。

跟着人们糊口水平的进步，应酬增多，脂肪肝的发病率越来越高。均匀发病率高达20%左右。脂肪肝分为肝脾气虚型、肝郁湿热型两种。

肝脾气虚型

此类型多为轻、中度脂肪肝。多为体胖病久而致肝、脾气虚。表现为外型肥胖，动则气喘，气短懒言、乏力、大便溏稀等症状。要少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食品，如肥肉、动物内脏等，还要少吃寒凉之物，如冷饮；多吃豆制品、蔬菜、生果，如山药、莲子、萝卜、茄子、苦瓜、菠菜、白菜、苹果、香蕉等。肝淤痰阻型

此类型多见于中、重度脂肪肝。患者外型多肥胖，平时喜食肉食，喝酒过度，至湿热内生，使肝气郁结，痰湿形成。表现为肝区痛苦悲伤、乏力、痰多、大便黏而不爽等。患者应少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食品，如肥肉、动物内脏等；多吃蔬菜、生果及豆制品，如冬瓜、萝卜、茄子、苦瓜、菠菜、白菜、苹果、西瓜等。

#p#副标题#e#肝郁湿热型

此类型多见于轻、中度脂肪肝。患者吃饭以辛辣为主，常食火锅、麻辣烫等，平时流动又少；食品在胃内时间过长，日久造成胃内湿热产生。内热则肝火大，所以伴有暴躁易怒、肝区时疼、大便秘结、小便黄、口舌生疮等。饮食要少吃高热量、高脂肪、高胆固醇的食品，如甜食、肥肉、动物内脏等，适当多吃蛋白质含量高的食品和蔬菜、生果，如鸡肉、兔肉、鱼、豆制品、冬瓜、萝卜、茄子、苦瓜、菠菜、芹菜、白菜、苹果、香蕉、西瓜等。