吃火锅小心急性肠胃炎出现

急性病的出现一般发病都比较的急，这让人们没有办法去防备，特别是急性肠炎的出现会危及到自身的健康，因此大家在患上这样病的时候更要小心和注意自己的饮食健康，那么，吃火锅小心急性肠胃炎出现?下面和专家去看看吧。

入锅次序，生熟有别

边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。

而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了*的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。

此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入。

在此建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。

避免刺激，鲜辣有度

很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。

一些火锅麻辣的调味料对消化道的刺激也很大，建议有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹泻)，应尽量少食用这些调味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺结核、咽喉炎症、过敏性哮喘等)，也不宜食用刺激性的辣味调料，适宜选择淡醋、麻油等较清淡的作料。

总之上面说的也就是吃火锅小心患上急性肠炎，对这些我们大家也需要有自己的了解，还有就是要提醒大家在日常的生活当中一定要注意控制好自己的饮食，养成好的生活习惯对人们的身体健康也是有好处的，再者就是一旦出现了毛病就要积极的治疗。