脂肪肝患者的饮食保健原则包括哪些

脂肪肝患者的饮食保健原则是备受患者关注的，脂肪肝不仅危害患者的身体健康，对患者的精神也有折磨，所以大家得想办法正确的预防和控制疾病的发生，那么究竟脂肪肝患者的饮食保健原则是什么呢?如下就是专家给出的具体分析。

脂肪肝患者的饮食保健原则：

首要的是戒酒。饮食结构讲求科学，保证营养平衡，杜绝暴饮暴食，注意优质蛋白、维生素的摄入，根据不同类型脂肪肝确定科学合理的膳食结构。饮食疗法在治疗脂肪肝中十分重要。

首先要控制热能摄入。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能;对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。

第二要减少糖和甜食。碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。

第三要适当提高蛋白质量。优质蛋白有利于肝细胞的修复与再生，并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。

第四要控制脂肪和胆固醇。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g，对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。

第五要补充维生素、矿物质和食物纤维。特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品，以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。另外，可用山楂、灵芝、枸杞、苡仁、海带、赤小豆等做各种中药药膳，作为脂肪肝病的饮食疗法，长期服用，有一定的治疗作用。

如上便是专家对脂肪肝患者的饮食保健原则做出的分析，希望患者给予重视，因为积极了解了脂肪肝患者的饮食保健原则，才能够帮助患者准确的预防和控制疾病的发生，进而规避疾病风险，打造健康的体魄。