胃肠病的饮食有哪些原则

对于胃肠病的饮食原则，希望得到大家的重视，因为积极把握了胃肠病的饮食原则，才能够帮助患者更好的恢复，那么常见胃肠病的饮食原则是什么呢?接下来我们就来详细了解一番，看看怎么才能够正确的控制这种疾病。

胃肠病的饮食原则：

(1)宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;

(2)容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

(3)宜吃富含蛋白质及铁质的食品，如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等;

(4)宜吃加工或烹饪精细的食物，以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1-2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

(5)选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;

如上是对胃肠病的饮食原则做出的分析，望患者给予重视，因为正确把握了胃肠病的饮食原则才能够帮助大家得出积极的预防和控制，当然大家在把握了胃肠病的饮食原则之后，还有必要积极咨询相关专家的建议。