患脂肪肝患者的饮食原则是什么

脂肪肝患者的饮食原则是备受关注的，对于脂肪肝的治疗往往仅仅依靠药物是无法达到治疗的目的，因此在脂肪肝的治疗过程当中一定要注意在饮食方面的问题，只有这样才能对脂肪肝的治疗起到积极的作用。接下来我们就对脂肪肝患者的饮食原则做一番详细的解读。

脂肪肝患者的饮食原则：

一、保证每天食物的多样性脂肪肝患者要多增加每天所食用的食物种类。由于每种食物所含的营养成分不同，除母乳外，任何一种天然食物都提供不了*所需的全部营养元素。*每天所需的营养元素要达到40种，单靠一种或几种食物无法满足脂肪肝患者所需营养。所以根据科学比例，要广泛摄取各种食物，如水果蔬菜类、豆制品类、乳类、五谷类等，以维持膳食平衡，保证每日*所需营养。

二、谷类为每天饮食的基础对于脂肪肝患者，谷类*每天能量的主要供给源，是饮食的基础。但最近十几年来，随着人们生活水平的提高，大部分城市地区其动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量，占据了人们饮食的主导地位，为脂肪肝及其他慢性病的发生提供了温床。所以，要大力宣传以谷类为主的膳食习惯，改善肉类为主西方膳食结构。并且在谷类食物中，提倡多食用些粗粮。

三、适当食用一些动物性食物，每周的进食次数2-3次动物性食物是人类获取优质蛋白质、脂溶性维生素(维生素A、D、E等)、B族维生素和矿物质铁、锌的良好来源。适量食用些动物性食物，不仅不会引发脂肪肝或其他慢性疾病或加重，相反，由于动物性食物中蛋白质含量高，且氨基酸组成更适合*需要，尤其是赖氨酸和蛋氨酸的含量很高，与谷类食物相搭配，可充分发挥蛋白质的互补作用;同时由于鱼类(尤其是海洋鱼类)富含丰富的不饱和脂肪酸，能有效预防慢性疾病。所以，每天食用1—2两瘦肉(切忌肥肉和荤油)，每周吃两三次海鱼对脂肪肝有很好的预防的作用。

综上所属，脂肪肝患者的饮食原则为：限制总热量、控制脂肪、降低体重，促进体内所堆积脂肪的消耗，希望大家认真的遵守，当然为了确保大家的健康，大家子啊把握了脂肪肝患者的饮食原则之后，还有必要积极咨询相关专家的建议。