有助胰腺炎康复的饮食疗法

很多疾病都可以通过饮食来调理，从而使得疾病得到有效改善。胰腺炎这种疾病只要平时调养得当，对病情有很大的益处。其实如果胰腺炎病症较轻，通过治疗可以痊愈。但是即使痊愈，在不改变不良饮食习惯的情况下，很容易引发胰腺炎的再次发作，并且随着病情的不断恶化，会危及生命安全。那么胰腺炎患者在饮食方面该注意什么呢?

黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素，因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。

胰腺炎患者要严禁饮酒，避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因，因此胰腺炎患者应该严禁饮酒。酒精不仅会促进胃液的分泌，还会直接对胰脏造成破坏。急性胰腺炎的再次发作，大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的。

除此之外，碳酸饮料会在肠内产生二氧化碳气体，也会导致胰腺炎的发作。此外，对胃液分泌有促进作用的咖啡因、辛辣调味料等都应该尽量避免。

每天摄取脂肪量应控制在20～40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短，不会使胆汁和胰液的分泌过多，从而减轻了胆囊和胰脏的负担。胰腺炎患者饮食要定量、定时，有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。 胰腺炎患者应该做到每日4～5餐，甚至6餐。因为这样多次而少量地进食，就会减少对胰脏的刺激，使炎症趋于稳定胰腺炎传染。

但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病。因此，水果应适当少吃。应以富含维生素，矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。积极地摄取脂溶性维生素长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A，维生素D、维生素E、维生素K的不足，表现为缺少营养。

以上就是胰腺炎患者在饮食中应该注意的事项，但并不是所有的病人都可以通过调养来改善病情，患者可在医生的指导下服用一些维生素剂，但摄取不宜过多，而且要尽量从食物中获取维生素。另外，建议症状明显的患者到医院接受正规的治疗，以免病情加重。