乙肝患者应该怎样饮食呢?

人们要是患上了乙肝，会有很多的顾虑，首先生活中感觉别人会不会嫌弃自己，而是不敢喝别人说自己的病情，别人让喝酒就大量的喝酒，这是不对的，生活中乙肝患者应该注意自己的饮食，那么，乙肝患者应该怎样饮食呢?我们看看专家的介绍。

1. 饮食宜清淡

宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质

蛋白质是*一切细胞组织的物质基础，患肝炎时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所以要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，病毒性肝炎病人补充蛋白质时应注意以下几点：

(1)了解不同食品中的蛋白质含量。瘦牛肉中的蛋白质为20%，而鸡肉中的蛋白质占25%。假设吃10(克牛肉，则可摄取20克蛋白质。

(2)动、植物蛋白质要各半搭配。摄人适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉粥样硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。

(3)蛋白质虽然非常重要，但并非越多越好，如果供应量超出每天的需求量，则会增加肝脏的负担，增加脂肪的合成，严重者则导致脂肪肝。

(4)饮食均衡很重要。在饮食的均衡上每日还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果和五谷杂粮，尤其是绿色蔬菜、海藻和菇类都应混合搭配，才有利于肝炎的康复。

专家提醒：希望上述专家的讲解，能够引起大家的重视，尤其是对于乙肝患者来说，以上的饮食事项，必须要做到，这样会避免病情的恶化，我们知道乙肝严重的时候会导致癌变。