经常吃汤泡饭是否会伤胃

生活中不喜欢吃质地较硬的食物，不仅是因为牙齿不好，还因为进食硬食物之后，会出现胃疼的症状。吃饭时一旦米饭较硬，很多人会选择用汤汁来泡饭，达到软化米饭的作用，不仅能够增加食欲，还能帮助更好的消化。那么长期吃汤泡饭会不会对胃部不好呢？相信这是很多人比较关注的问题，针对这个问题小编就来为您做详细介绍。

汤泡饭是不少人爱吃的食物，也是懒人的最爱。但不少人称应少吃汤泡饭，食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，还有说法称，吃汤泡饭也会让唾液分泌减少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。那么，真相真是如此吗?

要解开这个谜团，少不了要看看科学家们的说法。可惜的是，广大群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的待见，目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。不过好在与流言有关的两种疾病：功能性消化不良和营养不良与食物之间的关系，科学家们已经有了比较成熟的看法。

大多数食物的营养成分都与功能性胃肠病没有明显的相关性，也没有哪种食物可以被称为是功能性胃肠病的“罪魁祸首”。病人日常摄入的脂类要比正常人略高一些，而碳水化合物的摄入略低，但是这种差异并不显著，但是也能给我们一些提示：汤泡饭这种单一的食物引起消化不良的可能性不大。

另外，即使因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用时咀嚼次数减少，影响消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔。如果每天将汤泡饭作为唯一的食物，而不吃其他食物的话，则毫无疑问会引起营养不均衡，长此以往造成营养不良;相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃汤泡饭，还是会引起营养不良。汤泡饭只是可能影响到营养的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定汤泡饭本身。

通过以上介绍，相信大家应该了解清楚了，汤泡饭本身虽然对胃部影响不大，但是建议患者不要经常吃，吃饭时要注意细嚼慢咽，多咀嚼可以促进消化。另外，患者还要注意饮食规律，保证自己的一日三餐，出现胃部不适不要掉以轻心，最好尽早就诊，阻断病情加重。