胃肠疾病饮食原则包括哪些
胃肠疾病饮食原则是什么?胃肠疾病的发生给患者带来了很大的负担,损害大家的精神,想要规避疾病危害,大家一定要正确的了解疾病,尤其要把握胃肠疾病饮食原则,这样才能够规避疾病危害的发生,那么胃肠疾病饮食原则是什么呢?
胃肠疾病饮食原则:
(1)少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃的负担。
病情一般者,可采用少渣半流,与急性胃炎少渣半流饮食一样,一日五餐。进入恢复期时,可食用少渣软饭,饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同,以一日四餐为宜。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯,饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。
(2)采用易于消化的食品。
选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏的患者,如萎缩性胃炎,应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤,米粥,带酸味的食品,带香味的调味品及适量的糖醋食物,以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者,则与之相反,应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤,而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等,来烹调菜肴;如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等,以减少对胃刺激,刺激胃酸分泌。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜,水果等以中和胃酸。
(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡,能维持或促进机体健康,防止贫血或营养不良。
胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者,常伴有缺铁性贫血。对出现贫血或营养不良者,在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣,并注意维生素C和维生素B族的补充,包括维生素B 12和叶酸。应适量增加新鲜蔬菜和水果,如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜,以提供维生素C,帮助铁的吸收。
(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,更易增加饱满感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等,并应养成细嚼慢咽的习惯。
上述是对胃肠疾病饮食原则做出的分析和介绍,希望得到大家的重视和关注,当然胃肠疾病危害及其严重,想要彻底摆脱疾病导致的不必要危害的发生,大家在把握了胃肠疾病饮食原则之后,还一定要积极到专业三甲医院治疗疾病,以降低疾病危害的发生。
-
孕妇胃疼怎么办,对胎儿有影响吗怀孕是一个特殊的人生阶段,孕妇的肚子里孕育着小宝宝,在对任何一个家庭来说都是重中之重,但是如果孕妇发生了胃疼那应该怎么办
-
得了急性肠胃炎能吃苹果吗由于现代的人们对饮食都比较随意,使得现在患上急性肠胃炎的患者越来越多,有些得了急性肠胃炎的患者想知道是不是得了这个疾病就
-
吃火锅得了急性肠胃炎怎么办吃火锅得了急性肠胃炎怎么办呢?很多的人都喜欢在冬季吃火锅,但是长期吃火锅很容易导致急性的肠胃炎,但是不知道这个疾病到底怎
-
吃什么对胃肠有好处呢在日常生活中,有很多的人会出现胃肠疾病,大家应该注意合理的进行饮食,肠胃功能降低,对身体的危害会有影响,平时大家一定要注
-
小儿肠胃炎发烧怎么办较好肠胃炎的出现侵害到了较多朋友的肠胃健康,会带给患者较多的侵害,同时让他们饱受折磨,此病的出现必须要积极的进行治疗才行,有