治疗慢性胃炎的一种药膳之阳春玉面

阳春玉面，很别致的名字。其实是一种治疗慢性胃炎的药膳。能有效缓解慢性胃炎患者长期服药的痛苦，减缓疾病的发作程度，长期服用，可以控制或治疗慢性胃炎。让患者的经济，精神的负担大大减轻。
下面简述阳春玉面的剂量和做法。
一，组成和剂量：
猪肚  1000 克，草果4克，花椒3克，阳春砂仁粉10克，葱白3克，姜片3克，（胡椒粉，盐，淀粉，味精，黄酒各一小匙），卫生的纱布袋一个。
二，做法：
1，把猪肚洗净，擦盐后，放入盛有沸水的容器中煮透，然后捞出来，刮去其内膜。
2，把草果和花椒打成粗粉，用纱布袋包好。葱白和姜片打碎。胡椒粉和阳春砂仁粉研磨成很细的粉末。
3，讲猪肚放入盛有约3000毫升的水的锅中，再加入 先前用沙袋包好的草果，花椒，葱白，姜，充分把猪肚煮熟后，再把猪肚捞出， 待凉。
4，等猪肚凉了后，再把它切成长五厘米左右的细条状。
5，再取一口锅，加入原先的 猪肚汤汁，充分烧开后，加入猪肚条， 阳春砂仁粉，胡椒，味精，盐，充分搅拌均匀，最后用淀粉勾芡即可。
这个阳春玉面的功效呢，主要有以下几个方面：
第一，理气，化湿，开胃醒脾。
第二，它主要用于慢性胃炎引起的食欲不振，脘部胀痛等。
 阳春玉面的禁忌：
口感津液少，胃酸缺乏者禁用。