酒精肝患者的饮食原则是什么

酒精肝患者的饮食原则是大家非常关注的，夏季就要来临了，很多的酒精肝患者在食用方面需要特别的注意了，夏季天气燥热，容易影响了人们的饮食规律，正确把握酒精肝患者的饮食原则能够帮助大家积极的预防和控制此病的发生。

酒精肝患者的饮食原则：

1、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。

2、多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。

3、天气逐渐变暖，气候比较干燥，酒精肝患者要多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

4、肝炎急性期应少些蛋白质，不可补充过多，否则可能加重肝脏负担。肝炎恢复期，可补充蛋白质丰富的兔肉、牛奶、瘦肉、鱼及猪肝等，植物蛋白以豆类为佳。

5、夏季酒精肝患者一定不要大量的饮用一些冷饮，这些都可能导致病情的恶化，合理的饮食可以有效的缓解酒精肝，但是得了酒精肝仅靠饮食是很难完全治愈的，一定要接受治疗。

6、以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。

7、早期肝硬化及肝硬化腹水病人可以优质高蛋白饮食;晚期肝功能差，并有肝昏迷倾向者应以低蛋白饮食，一般以碳水化合物为主，比如：果汁、面条和饼干等，配合适当维生素，经常吃一些新鲜蔬菜水果。

如上是对酒精肝患者的饮食原则做出的分析，专家指出饮食是对酒精肝患者的治疗有一定的功效，但是单单的在饮食方面注意这些问题，对于酒精肝患者的康复治疗还是不能有很大保障的，希望患者给予重视。