讲解过度节食和脂肪肝的关系

都觉得肥胖人群比较容易患上脂肪肝这种疾病，所以人们为了能够让自己远离这种疾病，在日常生活中就会可以的控制自己的饮食，为了保障自己的身材，也都会通过节食来控制，但是大家是否知道，过度的节食也会容易导致人们患上脂肪肝，今天我们就来讲解一下过度节食和脂肪肝的关系。

如果有个不算胖，但还一直在节食的人说：“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。因为一提到“脂肪肝”，就会让人自然而然地想到肥胖。但专家告诉我们，这种观点是不全面的。有时候，节食过度也会造成脂肪肝。

据介绍，正常人肝内脂肪约占肝总重的2%—4%，当肝内脂肪积聚超过肝总重的5%时，即为脂肪肝。这与身体的肥胖并不是完全对等的关系。导致脂肪肝的原因很多，过度节食就是其中之一。

专家说，过度节食导致脂肪肝，主要有3个方面的原因。

首先，当*处于长期饥饿状态时，机体无法获得足够的葡萄糖，和各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类，这将导致机体为了弥补体内葡萄糖的不足，将身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质调动起来，转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量，让大量脂肪酸进入肝脏。

其次，脂代谢需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，如果这些东西摄入不足、营养不良，不能合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝。

再次，节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下，机体就会产生代偿，使得糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。

建议大家在平时能够多吃猕猴桃

降血脂：血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。

抗癌：脂肪肝有转变为肝癌的可能，猕猴桃被人们称为“抗癌的仙桃”，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。脂肪肝患者适当地食用猕猴桃，预防疾病恶化成肝癌。

缓解消化不良：猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。

专家为我们介绍了猕猴桃这种水果的功效，要知道，猕猴桃不仅可以帮助人们降低血脂，起到抗癌的作用，还可以缓解消化不良的症状，尤其是能够帮助大家预防脂肪肝，所以我们如果不能够科学调节自己的饮食，适当进行体育运动的话，那么我们也可以通过多吃新鲜瓜果蔬菜，来对各种疾病进行预防。