保持肠胃健康在饮食上要注意什么

俗话说病从口入，我们所摄入的食物直接关系到我们身体的影响健康，特别是胃部和肠道的健康。生活中的很多人就是因饮食不当导致胃部疾病的发生。一般而言我们要做到均衡饮食，避免刺激性辛辣食物，那么具体包括哪些食物呢?针对这个问题，接下来小编就来为大家普及这方面的常识。

肠胃好无捷径，多吃含黏液蛋白食物就对了!营养师表示，黏液蛋白食物富含多醣体，对肠胃有保护作用，可帮助修复胃黏膜、抵抗胃酸，这类果胶食物，包括：秋葵、山药、南瓜、地瓜等，不仅含有丰富维生素U及K，可修复溃疡，更可帮助肠胃蠕动，预防便祕，或是避免罹患肠癌的风险出现。

护肠胃：均衡饮食不可缺少

基本上，保护肠胃，饮食是必修学分，因为从营养学的角度来看，均衡饮食、定时定量是很重要的，即使有些食物对胃壁黏膜有修复效果，还是别餐餐吃、吃太多，且要定时、定量，尽量别误餐、暴饮暴食，也是非常关键的保养之道。

饮食禁忌：避开刺激性食物

程涵宇营养师提醒，肠胃不好的民众，如胃酸分泌过多，或容易胃酸逆流的人，要少吃冷食、味酸的水果，并避免空腹时吃水果，刺激性愈强的食物，要放到愈后面吃。此外，酵素、苦茶油对胃健康的人来说，有健胃效果，但对急性胃疾患者则不建议，刺激性可能太强，使用上需非常谨慎。

黏液蛋白食物：营养助肠胃

要注意的是，保护肠胃摄取含黏液蛋白食物，首先必须注意淀粉热量，若将黏液蛋白食物当主食，则需在正餐中减少米饭的摄取量，否则很容易增加体重，影响健康，且在摄取食物前，必须先了解一种食物对肠胃的影响不是绝对的，食材本身的营养成分跟烹调方式、餐前或餐后吃、热食或生食，都对健胃整肠有长远影响。

饮食观念不正确，容易引发肠胃道疾病，便祕、腹泻、胃溃疡等，虽然不会立即要人命，但长期对身体仍会有严重影响，甚至引发癌症;解决之道除了改变生活型态，放鬆心情外，多可借助均衡饮食型态让症状舒缓，保护肠道健康。

总而言之，为了保证肠胃健康，健康的饮食观念非常重要，不仅如此还要坚持下去，不能三天打鱼两天晒网。出现胃部不适时要引起重视，胃部健康直接关乎患者的生活幸福，有必要尽早到医院查明原因。