胰腺炎患者如何饮食健康呢

很多人都担心患上胰腺炎这种病，这种病一担患上会给患者的生活带来极大的不便，所以好的治疗对患者是有好处的，有的人则讲究食物的外形，要求色味俱全，更有的人讲究吃出健康。那么，胰腺炎患者如何饮食健康呢?下面让专家来解答一下。

1、胰腺炎发病初期为了抑制胰液的分泌，以避免继续破坏胰腺本身，患者严格遵守禁食制度，一般禁食为1～3天，机体所需的营养可由胃肠外补充。

2、急性发作后，病人腹痛呕吐基本消失，检查腹部无明显压痛，患者可进食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此时胰腺炎饮食中的营养成分不平衡，且热量及各种营养成分含量低，不适宜长期使用。可进食米汤、果汁、菜汁、西红柿汁、藕粉、炒米、杏仁茶、绿豆汤等;同时禁食高脂肪食物。

3、待病情逐渐稳定后，患者食量可渐渐增加，但仍需限制脂肪量，蛋白质也不宜过多，碳水化合物需供给充足，但需视每个病人的消化吸收能而定，若出现高血糖时，应适当控制碳水化合物，可进食低蛋白的流质或半流质。此阶段可进食的食物有枣泥汤、豆腐脑、豆浆、藕粉等。

4、等病情好转，适量供给蛋白质，每日可摄入40～50g， 食量逐渐增加，以利胰腺的恢复，但需选含脂肪少的蛋白质食物，如鱼、虾、鸡肉、猪肝、豆腐等。

5、少量多餐，每天可分5-6次用餐，每餐供给1-2样食物，注意选用软而易消化的半流质或软质食物，避免暴饮暴食。

6、保证维生素及微量元素的供给。

7、绝对禁饮酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等。

8、烹调方法宜采用炖、蒸、烩、卤等方法，忌用油炸，烹调时少用植物油或用很少的动物油，控制全天脂肪总摄入量在5克左右。

9、病愈后每日摄入脂肪总量不超过50g，不能暴饮暴食，防止复发。

合理的饮食可以有效的促进身体的康复，只有吃的健康才能为治疗打下良好的基础。如果您还在为不会搭配饮食而苦恼，不妨采纳以上建议，效果一定让您惊讶。