脂肪肝的饮食注意事项有什么

脂肪肝这种疾病在我们的生活中比较常见，这种疾病随着我们生活水平质量的提高，还有就是饮食没有规律，这些因素都是导致脂肪肝这种疾病形成的原因，那么在治疗这个病的时候，饮食也比较重要，要注意好饮食事项才能更好地治疗脂肪肝，下面我们就来讲解一下。

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

治疗脂肪肝在饮食上要注意什么

1、规律一日三餐的饮食习惯。忌暴饮暴食、吃零食，晚饭应少吃，睡前不宜加餐。有研究表明，饮食量相同的情况下，饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖，从而增加脂肪肝的危险。

2、选用合理的烹饪方法。尽量食用植物油，每日摄入量不超过20g;控制食用盐的摄取量，每日摄取量不宜超过5～6g。

3、培养合理科学的饮水习惯。每日保证足够的饮水量，即平均每3小时饮水300～500ml;饮用水以白开水、矿泉水、纯净水以及清淡的茶水为最佳，不可以用各种饮料、牛奶和咖啡等代替饮水。营养过剩性脂肪肝患者可在饭前20分钟内饮水，以减少进食量。

4、注意营养素的合理搭配。一方面，增加蛋白质的摄入量，但要注意应适当多选用脱脂牛奶或者酸奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，这些食物有利于肝细胞的复原与再生。另一方面，控制脂肪和胆固醇的摄入，并限制糖类、碳水化合物的摄入：尽量不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物;巧克力、精致糖类、蜂蜜、果汁、果酱、水果罐头和各种甜点的摄入也应该严格限制;在碳水化合物摄入方面，应尽量选用粗粮、小米等粗粮类。

5、配合摄入有降脂效用的食物。由于蔬菜水果中的膳食纤维能够减少胆固醇的吸收，降低血脂，因此，脂肪肝患者还应每日补充新鲜的绿叶蔬菜500g;除此之外，可适量多摄入黑芝麻、黑木耳、海带、发菜、菜花等降脂类食物。

脂肪肝在饮食上需要注意的事项，相信大家看过上面的文章都有所了解了吧，这种疾病是让人很烦恼的，要想治愈脂肪肝，首先要养成规律的饮食，不要暴饮暴食，尽量使用植物油，要注意营养搭配，经常吃一些新鲜蔬菜水果。做到了这些，才能更好地治好脂肪肝。